טיפים לאורז מוקפץ מושלם
- עדיף להשתמש באורז ישן שהתייבש מעט במקרר.
- הכי מהיר להכין את כלל הירקות והרכיבים מראש מאחר וההקפצה היא מאוד מהירה
- המחבת הכי טובה למתכון היא ווק איכותי בחום מאוד מאוד גבוה
- אם משתמשים במחבת רגילה פשוט מלהיטים אותה בטירוף ומוסיפים את הרכיבים בשלבים
טבח. אופה. קונדיטור. עבדתי במטבחים של שפים גדולים כמו אביב משה, מאיר אדוני, ארז קומורובסקי ועוד.
אבל, רק כשמצאתי עצמי מבשל יום יום כשף של משפחה, הבנתי כמה הידע שצברתי במטבחי הגורמה יכול לעזור גם בבישול הביתי.
המטבח הוא הלב של כל בית, שם אני בוחר להיות ולתת מעצמי בכל רגע ורגע.
טיפים לאורז מוקפץ מושלם
- עדיף להשתמש באורז ישן שהתייבש מעט במקרר.
- הכי מהיר להכין את כלל הירקות והרכיבים מראש מאחר וההקפצה היא מאוד מהירה
- המחבת הכי טובה למתכון היא ווק איכותי בחום מאוד מאוד גבוה
- אם משתמשים במחבת רגילה פשוט מלהיטים אותה בטירוף ומוסיפים את הרכיבים בשלבים
