היום יש אחלה מכונות גלידה כמו של נינג'ה, ואז יוצאת גלידה משוגעת בלי הרבה עבודה. זה המתכון שמסדר אותי כבסיס לכל סוגי הגלידות שהילדים מזמינים ממני
טבח. אופה. קונדיטור. עבדתי במטבחים של שפים גדולים כמו אביב משה, מאיר אדוני, ארז קומורובסקי ועוד.
אבל, רק כשמצאתי עצמי מבשל יום יום כשף של משפחה, הבנתי כמה הידע שצברתי במטבחי הגורמה יכול לעזור גם בבישול הביתי.
המטבח הוא הלב של כל בית, שם אני בוחר להיות ולתת מעצמי בכל רגע ורגע.
