תוכלו תמיד לשחק עם המרכיבים לאט לאט וליצור לכם את הקרקר שלכם
טיפים לקרקר מושלם
- הכי חשוב זה לרדד את המסה בצורה אחידה. ולוודא שהכל מוכן באותו האופן
- עדיף להוציא כשחלק מוכן והשאר עוד לא, מאשר שחלק יהיה שרוף והשאר מוכן (תמיד אפשר להחזיר לתנור)
- כדאי לשמור בקופסה אטומה והקרקר מחזיק כמעט שבוע
- אפשר להחליף את הקורנפלור בקמחים מסוגים שונים
טבח. אופה. קונדיטור. עבדתי במטבחים של שפים גדולים כמו אביב משה, מאיר אדוני, ארז קומורובסקי ועוד.
אבל, רק כשמצאתי עצמי מבשל יום יום כשף של משפחה, הבנתי כמה הידע שצברתי במטבחי הגורמה יכול לעזור גם בבישול הביתי.
המטבח הוא הלב של כל בית, שם אני בוחר להיות ולתת מעצמי בכל רגע ורגע.
טיפים לקרקר מושלם
- הכי חשוב זה לרדד את המסה בצורה אחידה. ולוודא שהכל מוכן באותו האופן
- עדיף להוציא כשחלק מוכן והשאר עוד לא, מאשר שחלק יהיה שרוף והשאר מוכן (תמיד אפשר להחזיר לתנור)
- כדאי לשמור בקופסה אטומה והקרקר מחזיק כמעט שבוע
- אפשר להחליף את הקורנפלור בקמחים מסוגים שונים
