המתכונים שלי

מתכונים לתבשילים

מתכונים בריאים

מתכונים מיוחדים

מתכונים הם כלי עזר להבנה של תהליך וחומרי גלם שעוד לא פגשנו.
ברגע שנבין את העיקרון מאחורי התהליך, ננסה ונרגיש את התוצאה
נוכל להסתכל על כל מתכון ולהבין אותו ברגע.

טארט שוקולד

מתכון פשוט לטארט פשוט ונפלא, לאוהבי השוקולד, זה מוקדש לכם!
לפוסט
טארט שוקולד

עוגת שמרים

עוגת שמרים שוקול או בשמה הבינלאומי בבקה שוקולד. העוגה שאני וכל העם היהודי הכי אוהבים
לפוסט
בבקה שוקולד

ראמן

ראמן הפך לסדנה הכי מבוקשת בשנה האחרונה. מתכון לראמן עוף טעים ממש. מתכון פ]שוט לראמן, קל להכנה אבל מורכב מהרבה שלבים
לפוסט
מתכון ראמן

מתכון למסאחן עוף

גרסה משלי לאחת המנות הכי משגעות של המטבח הדרוזי
לפוסט
מסאחן

ממרח חמאה שרופה עם שום מרווה ודבש

אין ארוחה פרטית שלי שלא מתחילה עם המטבל הזה, שתמיד גונב את ההצגה
לפוסט
final bc tom gelss.19.5.22 convert copy 1

קוקטייל אננס ג'ין

קוקטייל מושלם לאירוח בקיץ
לפוסט

מתכון לגלידה

גלידה יותר טובה מבחנות
לפוסט

קינוח מלבי כשר לפסח

לפוסט
ארוחת שף

בצק לפיצה

בצק פיצה מושלם ונוח לעבודה
לפוסט
לחם 3 ג

רוטב איולי

בסיס פשוט לממרח מושלם​
לפוסט
איולי מ

פלאפל עדשים כתומות

פלאפל ביתי טעים טרי ופשוט
לפוסט
פלאפל מ

רוטב תאילנדי בסיסי

פיצוץ של טעמים מתאילנד
לפוסט
רוטב בסיס מ

סופריטו עוף

שיטת הכנה מושלמת לעוף ותפוחי אדמה
לפוסט
סופריטו מ

קציצות ברוטב עגבניות

המאכל שהוא בית​
לפוסט
קציצות מ

פשטידה קלה

פשטידה בסיסית מגבינות רזות
לפוסט
פשטידה 1 מ

קרקר גרעינים ללא גלוטן

קרקר גרעינים שאי אפשר להפסיק לאכול​
לפוסט
קרקר מ

אורז מוקפץ

המנה הכי נפוצה במטבחי המזרח הרחוק
לפוסט
אורז מוקפץ מ

עוגת גבינה פירורים

המתכון שלי לעוגה של כולם
לפוסט
עוגת גבינה לוגו

קיש בטטה

מתכון לבצק פסטה חלמונים
לפוסט
קיש לוגו

ריזוטו כרובית

מנה מושלמת לחורף שילוב של מטבח מקומי ואיטלקי
לפוסט
מנת ריזוטו משיעור בישול

כרובית בתנור

בשיא החורף הכרובית בשיאה זה הזמן שלה לככב
לפוסט
כרובית שלמה בתנור

מתכון לחלה

חלה רכה עם טעמים עמוקים וכל מילה מיותרת
לפוסט
חלה מסדנת אפייה

אוזני המן

בצק דק פריך ונימוח במילוי עסיסי קלאסי
לפוסט
אוזן המן מאכלי חג

עוגיות שוקולד צ'יפס

אין צורך לחפש יותר זה המתכון המושלם
לפוסט
עוגיית שוקולד צ'יפס מנצחת

פיננסייר

עוגייה צרפתית קלאסית שאני מאוהב בה קשות
לפוסט
עוגיית פיננסייה סדנת קינוחים

לחם מחמצת

לחם מחמצת כפרי קמח מים ומלח - פשוט לחם
לפוסט
סדנת אפייה פרטית

מתכון לבצק פסטה

מתכון לבצק פסטה חלמונים
לפוסט
חיתוך בצק פסטה מסדנה
ביקורות
מְעוּלֶה Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
88 ביקורות
פורסם ב-Google Google
ליאור אוחנה profile picture
ליאור אוחנה
09/02/2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google.
עשיתי עם תום סדנאת ראמן. קיבלתי הרבה יותר מסתם הכנת מתכון. קיבלתי בסיס ידע ועקרונות שמהם אפשר לצאת להרפתקאות קולינריות כיד הדמיון האישי שלי. היה מרתק וסופר טעים
פורסם ב-Google Google
Stav Elbar profile picture
Stav Elbar
02/02/2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google.
חייבת לפרגן בענק לתום! התקלתי אותו בטלפון והגענו אליו בהתראה של שעה (!!) לסדנת פסטה זוגית. למרות הספונטניות המטורפת, שום דבר לא הרגיש חסר. הכל היה מקצועי בטירוף, נקי ופשוט טעים ברמות שקשה להסביר. איזה כיף שיש אנשים כאלה עם נשמה וגמישות, שפשוט זורמים עם השיגעונות של הלקוחות שלהם. אם אתם מחפשים חוויה טעימה, מלמדת ובאמת מיוחדת – אל תחשבו פעמיים!
פורסם ב-Google Google
Nadav Ben-Dov profile picture
Nadav Ben-Dov
29/12/2025
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google.
נעים וטעים, תום העניק לנו חוויה כיפית, מהנה ומעניינת. מומלץ מאד.
פורסם ב-Google Google
Tal Miller profile picture
Tal Miller
27/12/2025
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google.
תום היה מקסים, מלא ידע ומאוד מקצועי. עשינו סדנת ראמן מעולה בביתו של תום. אפילו הילדים בני ה10 נהנו מאוד והצליחו להיות לאורך כל הסדנא (3.5 שעות). מאוד ממליץ.
פורסם ב-Google Google
Adi Mor Levi profile picture
Adi Mor Levi
18/11/2025
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google.
חוויה מדהימה ותענוג אמיתי
פורסם ב-Google Google
Mirit Schori profile picture
Mirit Schori
10/11/2025
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google.
תום העביר לנו בשישי האחרון סדנאת ראמן מרתקת. נשים רגע בצד את המנה המטורפת שיצאה בסוף. שלוש שעות עברו להן בלמידה מעיינת, צחוק וכיף. לא לפספס את הפתיחים הטעימים מעשיי ידיו של תום. והראמן?!?! חלום. אני כבר בהכנות
פורסם ב-Google Google
Ilia Gandelman profile picture
Ilia Gandelman
25/10/2025
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google.
היה ממש טעים ומעניין תודה😀😀
פורסם ב-Google Google
ישי פורת profile picture
ישי פורת
17/10/2025
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google.
היינו בסדנה זוגית להכנת ראמן. תום סופר מקצועי! היה מעמיק ומלמד טעים ונהנינו מאוד. ממליצים בחום
פורסם ב-Google Google
יפעת רום profile picture
יפעת רום
21/09/2025
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google.
,תום בא לבשל לנו ארוחת ערב בוילה הארוחה הייתה מצויינת, הכל היה טרי, הוא הגיע בזמן, היה נעים הליכות, כל האוכל זרם בצורה מושלמת. ממליצה בחום
פורסם ב-Google Google
קרן בכור טיטלמן profile picture
קרן בכור טיטלמן
21/08/2025
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google.
בעלי הפתיע אותי הסדנת קונדיטוריה ליום ההולדת היה מושלם תום סבלני בעל ידע נרחב ,שימוש בחומרי גלם איכותיים ביותר היה מעולה מומלץ בחום